Найпростіший і неймовірно смачний соус, який ідеально підійде для будь-якої смаженої риби або риби в клярі!
Нам знадобиться:
- Йогурт натуральний – 140 г.
- Огірок середньоплідний – 1 шт.
- М’ята – 3 гілочки (використовувати тільки листочки)
- Винний оцет – 1 ст.л.
- Сіль
Покроковий рецепт приготування:
Основа соусу – це нежирна сметана або будь-який натуральний йогурт без добавок. Свіжий огірок натираємо на дрібній тертці, злегка віджимаємо (але не сильно) від зайвої рідини та відправляємо до основи.
Вливаємо винний оцет (можна взяти яблучний) і додаємо дрібно нарізану м’яту (якщо немає свіжої, можна взяти сушену).
Солимо, ретельно перемішуємо і забираємо в холодильник на 20-30 хвилин! За цей час якраз можна встигнути посмажити рибку!
Соус яскравий, дуже свіжий та ароматний виходить! Для смаженої риби або для риби в клярі краще за соус не придумаєш!
