Плануєте невелику вечірку чи просто зустріч для найрідніших? Тоді приготувати смачне частування нескладно. Гості напевно будуть у захваті від курячого рулету, який тепер ви можете приготувати за простим рецептом.
Нам знадобиться:
- твердий сир – 100 г
- майонез – 100 гр
- яйця – 3 шт
- крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
Наповнення
- курячий фарш – 350 г
- цибуля – 2 шт
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- масло – за потребою
Покроковий рецепт приготування:
Спочатку почніть з приготування тіста для основи. У мисці змішайте яйця з натертим на грубій тертці твердим сиром, майонезом і кукурудзяним крохмалем. Дайте йому трохи постояти при кімнатній температурі. Далі візьміть деко, застеліть його папером для випічки і рівномірно викладіть на нього тісто. Випікати до золотистого кольору в духовці при температурі близько 180 °C.
На наступному етапі очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору на невеликій кількості соняшникової олії. Потім перелийте суміш у кухонний комбайн і ретельно перемішайте в кашку. Покладіть це в миску і змішайте з курячим фаршем, сіллю і перцем.
Тепер дістаньте основу з духовки, очистіть її від паперу для випічки.
Ретельно промазати його м’ясною масою. Потім скрутити у рулет, загорнути у фольгу.
Випікати приблизно 40 хвилин при тій же температурі. Дістаньте запечений курячий рулет з духовки, розгорніть його з фольги і після того, як він охолоне, подавайте до столу, нарізавши однаково широкими шматочками.
Ви також можете подавати цю закуску з холодними ароматними соусами, такими як тартар, майонез, кетчуп або дип зі сметани та часнику. На гарнір підійде овочевий салат або мариновані овочі. Бажаю приємного апетиту.
