Волоські горіхи заздалегідь очистити від шкаралупи і трохи обсмажити на сухій сковороді, остудити.
У сковороду налити невелику кількість олії та додати курячу грудку. За бажанням можна додати часник.
Обсмажую на вогні вище за середній орієнтовно 10 хвилин. Додаю сіль та спеції.
Обсмажую ще приблизно 3-4 хвилини і трохи остуджую.
Охолоджену грудку відправити в салатник. Додаємо квасолю.
Додати обсмажені волоські горіхи.
Мені найбільше подобається додавати в цей салат петрушку, зубчик часнику.
Заправити майонезом, трохи поперчити.
Перемішуємо і смачний салат готовий. Смачного.
Нам знадобиться:
- Куряча грудка – 300-400 г
- Соняшникова олія – 2-3 ст. л.
- Квасоля (у мене магазинна, можна самим відварити) – 250 г
- Волоські горіхи – 50-100 г
- Часник – 2 зубчики
- Паприка – 1 ч. л.
- Куркума – 0,5 ч. л.
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Петрушка
- Сіль перець (за смаком)
- Майонез
