Всім доброї доби! Іноді у мене виникає ситуація, що сиру в холодильнику багато, а їсти його ніхто не хоче. Особливо це стосується дітей. Адже він їм потрібний для повноцінного розвитку!
Тоді я готую цей чудовий десертик лише за 10 хвилин, і діти самі просять покласти їм ще й ще! Сьогодні я з радістю поділюся рецептиком з вами, дорогі читачі.
Нам знадобиться:
Для основної маси:
- Сир (будь-якої жирності) – 400 грам;
- Банани – 3 штуки;
- Вершкове масло – 70 грам;
- Цукровий пісок – 3 столові ложки;
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
Для шоколадного покриття:
- Какао-порошок – 2 столові ложки;
- Цукровий пісок – 2 столові ложки;
- Сметана – 2 столові ложки.
Для прикраси (не обов’язково, але так смачніше) можна використовувати все, що душа забажає. У мене це цукати та волоські горіхи.
Покроковий рецепт приготування:
1. У мисці замішуємо 70 г вершкового масла і 3 ложки цукрового піску. Намагаємось перетерти їх до максимально однорідної маси.
Порада: використовуйте м’яке масло, не з холодильника. Крижане навряд чи піддасться приготуванню.
2. Далі додаємо 1 чайну ложку ванільного цукру та 400 грам сиру. Змішуємо їх лопаткою.
3. Для досягнення максимально однорідної маси використовуємо блендер.
Зрештою, у вас вийде відмінний крем для нашого десерту!
4. 1 шаром укладаємо частину крему на довгу тарілку. Викладаємо банани, а потім зверху також покриваємо їх кремом. Намагаємось максимально заповнити всі порожнечі.
5. Між тими бананами кладемо ще один. Рівно укладаємо наш крем із сиру.
6. Рівняємо загальну форму всього десерту приблизно до тієї, що на фотографії.
Звичайно ж, вона може змінюватися виходячи з того, яку тарілку використовуватимете, але ж я рекомендую щось схоже на мою.
7. Готуємо шоколадну глазур. В окремій мисці змішуємо по 2 столові ложки какао-порошку, сметани та цукру.
Ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
8. Розподіляємо глазур по верху сирної форми. Я розподіляла її спеціальним силіконовим пензликом.
9. Зверху (за бажанням) прикрашаємо десертик. У мене були волоські горіхи та цукати, тому я використала їх.
Відправляємо десерт у холодильник мінімум на годину.
10. Зрештою, отримуємо ось таку красу!
Подібний сир буде їсти кожна дитина, навіть найпримхливіша. І корисно, і дуже смачно! Перевірено роками! Смачного!
