Для цього паштету навіть блендер не знадобиться! Подаю на скибочці свіжого хрусткого багета – це і відмінна закуска на будь-який стіл і просто смачний перекус!
Нам знадобиться:
- Скумбрія гарячого копчення – 1 шт.
- Яйця варені – 2 шт.
- Цибуля – половинка
- Плавлений сир – 1 шт. (90 г)
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Гірчиця столова – 1 ч.л. з гіркою
Покроковий рецепт приготування:
Беремо скумбрію гарячого копчення, знімаємо шкірку, прибираємо кістки, перекладаємо у відповідну ємність і розминаємо вилкою.
До риби відправляємо терті варені яйця, плавлений сирок і дрібно нарізану цибулю.
Додаємо майонез, гостру столову гірчицю, ретельно все перемішуємо і прибираємо в холодильник хвилин на 10 для охолодження. А поки паштет охолоджується, підсушуємо скибочки багету на сухій сковороді або робимо грінки з житнього хліба.
Намазуємо паштет на грінки, прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо! Скумбрію завжди беру свого власного домашнього копчення. Завжди одну рибку коптимо саме під таку закусочку. Рецепт, звичайно, не новий, але якщо не куштували, рекомендую. Дуже смачно!
