Легкий та оригінальний варіант сосисок у “тісті” із капустяних млинців з яйцем! Відмінне рішення для тих, хто стежить за харчуванням, але не хоче відмовлятися від смачних страв.
Думаю, ви таку страву ще не готували. А насправді, все просто. Якщо ви любите сосиски в тісті і таку страву, як голубці, де начинка загортається в капустяне листя, то мій рецепт вам знадобиться!
Раджу подавати сосиски в капусті в гарячому вигляді, поки сир м’який і тане в роті.
Необхідні продукти
- Пекінська капуста – третина качана
- Яйця – 6 шт
- Цибуля зелена
- Сіль, перець, сушений часник
- Сосиски – 6 шт
- Кетчуп, майонез за бажанням
- Сир – 60 г
Покроковий рецепт приготування сосисок в капустяних млинцях
Беру пекінську капусту, дрібно нарізаю її. Зелену цибулю наріжу. Хочете візьміть петрушку чи кріп.
Тепер сосиски. Роблю на них невеликі надрізи та обсмажую, можна відварити.
Далі беру 6 яєць, солю їх і перчу, перемішую. Додаю пекінську капусту та цибулю і ще раз все перемішую.
Виливаю частину тіста на розігріту і злегка змащену олією сковороду, повинен вийти тонкий млинець.
На край млинця кладу сосиску. Її можна змастити кетчупом чи майонезом. Трохи сиру додам, на середній терці натру його.
Коли млинець трохи обсмажиться, загортаю у нього сосиску за допомогою двох лопаток.
Обсмажую з усіх боків і все готово. Вийшла сосиска в капустяному тісті. Смачно та ситно. Дуже подобається діткам, перевірено!
