Рецепт курячого шашлику в духовці швидкий та простий. Відмінне частування на будь-який вечір. Рум’яні шматочки курочки виходять соковиті та апетитні, а доповнюють їх помідори чері.
Нам знадобиться:
- 2 курячі грудки;
- кілька помідорів чері;
- солодкий перець – половинки достатньо.
Для маринаду
- 3-4 столові ложки кефіру;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. сушеного часнику;
- пару дрібок приправи для курки;
- посолити, поперчити за смаком.
Маринад – просто все змішати та залити у нарізане куряче філе. Кефір добре робить м’ясо м’яким та ніжним.
Покроковий рецепт приготування:
Знадобиться дві курячі грудки, як на фотографії. Нарізаємо їх невеликими шматочками.
Складаємо в миску та додаємо швидкий маринад. Його потрібно зовсім небагато. Добре все перемішуємо та залишаємо на півгодини.
Через 30 хвилин замочуємо дерев’яні шпажки у воді на 5 хвилин. Потім насаджуємо на них шматочки курки, помідорки чері та шматочки солодкого болгарського перцю. Покласти на форму, як на фото нижче.
Духовку розігріваємо на 200 градусів, нагріваючи верх-низ і відправляємо курячий шашлик запікатись на 20 хвилин. Потім перемикаємо на 220 градусів і верхнє нагрівання, запікаємо ще 5-8 хвилин. Дивимося, як зарум’яняться шматочки.
Дістаємо готовий шашлик і можна подавати на стіл, пригощатися! Просто, швидко та смачно.
