Сьогодні запікатимемо курку разом з картоплею та грибами – безпрограшний варіант, класичний.
Це водночас і гарнір, і основна страва. Вона підійде як для кожного дня, так і на святковий стіл.
Покроковий рецепт приготування:
1. У філе зробіть три надрізи і складіть у контейнер. Залийте соєвим соусом і наріжте туди пластинками часник, додайте мелений перець. Перемішайте, накрийте кришкою та приберіть у холодильник на 1 годину.
Можна брати будь-які частини тушки курки, не лише грудку.
2. У пакеті для запікання зав’яжіть один кінець. І покладіть у нього картоплю, моркву, червону цибулю, гриби, болгарський перець. Всі ці овочі потрібно нарізати досить грубо, щоб вони не розвалилися та зберегли форму. Черрі покладіть повністю.
3. Додайте спеції, сіль, шматочок вершкового масла і добре струсіть пакет, щоб добре все перемішати.
4. Зверху покладіть курку, зав’яжіть пакет, зробіть у ньому прокол для виходу пари. Перекладіть на лист і поставте запікатися на 30 хвилин при 200°.
5. Обережно розріжте рукав, розкрийте його. Покладіть на філе ще трохи вершкового масла і поставте на режим гриль, якщо він є, ще на 10-15 хвилин, щоб з’явилася рум’яна скоринка.
Ну от і все. Це дуже легко приготувати, зате отримуєте одночасно і гарнір, і основну страву без зайвих проблем.
Нам знадобиться:
- картопля
- помідори черрі
- печериці
- морква
- червона цибуля
- болгарський перець
- вершкове масло
- куряче філе
- соєвий соус
- часник
- сіль
