Ніжні шматочки курячої грудки в кисло-солодкому соусі! Курка, приготовлена за цим рецептом, виходить дуже ніжною – шматочки просто тануть у роті. Для цієї страви не знадобиться якихось незвичайних інгредієнтів – впевнена, все є у кожної господині. Зате страва порадує і урізноманітнить ваш стіл!
Нам знадобиться:
- Куряче філе – 300-350 г
- Крохмаль – 4 ст.л.
- Соєвий соус – 100 мл
- Кутчуп – 1 ст.л.
- Оцет 9% – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Соняшникова олія – 100 мл
- Часник – 2-3 зубчики
- Сіль за смаком
- Чорний перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Куряче філе вимити обсушити і нарізати невеликими шматочками.
Нарізане філе перекладіть в глибокий посуд, посоліть, поперчіть за смаком, додайте 3 ст.л. крохмалю. Перемішайте.
У сковорідці розігрійте олію, викладіть шматочки курки і обсмажте з усіх боків на сильному вогні близько 10 хвилин.
Приберіть курку зі сковорідки.
В ту ж сковорідку, де смажилася курка, влийте соєвий соус, оцет, кетчуп, цукор, подрібнений часник. Доведіть до кипіння на слабкому вогні.
1 ст.л. крохмалю розвести в склянці холодної води.
Влийте розведений крохмаль в сковорідку. Уварюйте пару хвилин до загустіння.
Поверніть курку в сковорідку, перемішайте. Тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.
Вийшло дуже смачно! Смачного!
