Мабуть, це найсмачніші помідори, що я пробувала! Інгредієнти підібрані не просто добре, а дійсно ідеально! Чудова закуска до будь-яких страв і особливо до м’ясних!
Нам знадобиться:
- Помідори – 3-4 шт (у мене 2 великі)
- Базилік свіжий – 4 гілочки (можна взяти і сушений)
- Часник – 1 головка
- Червона цибуля – 1 шт.
- Мед – 1 ст.л.
- Оливкова олія – 3-4 ст.л.
- Соєвий соус – 5-6 ст.л.
- Сік половини лимона
- Чорний перець
Покроковий рецепт приготування:
У ємність вливаємо оливкову олію, мед, соєвий соус та сік лимона. Всипаємо чорний мелений перець і ретельно перемішуємо віночком до однорідності.
До отриманої суміші додаємо дрібно нарізаний базилік (можна взяти сушений, якщо немає свіжого), пластини часнику та червону цибулю, нарізану півкільцями. Після цього ще раз добре перемішуємо.
Беремо будь-який відповідний за розміром контейнер і викладаємо шарами спочатку помідори, нарізані кільцями, а потім рясно поливаємо заправкою (я зазвичай роблю 3-4 шари). Накриваємо кришкою та прибираємо в холодильник на добу. Можна помаринувати і менше, але щоб отримати максимальний смак, краще запасіться терпінням і зачекайте добу! Подаємо помідори разом з цибулькою і часничком, а зверху злегка поливаємо соком, що виділився!
Друзі, коли відкриваєш кришку, пахощі стоять неймовірні! Без жартів, ледве стримуєшся, щоб язик не проковтнути!) Смак виходить кисло-солодко-пряно-гострий, ідеальна закуска до будь-якого м’яса, риби, та й просто зі свіжими грінками буде смачно-смачно! Наполегливо рекомендую спробувати, один раз приготуйте і робитимете ці чудо-помідори знову та знову!
