Всього з 2 інгредієнтів, без вершків та желатину, виходить повітряний мус-десерт. Те, що у складі є манна крупа ніхто навіть не здогадається. Готується швидко, буквально за пару хвилин, потім остуджуємо, збиваємо та подаємо.
Нам знадобиться:
- Компот – 500 мл.
- Манна крупа – 50 г
Покроковий рецепт приготування:
Я зазвичай готую дві порції десерту, для цього беру 500 мл. будь-якого компоту, сьогодні у мене вишневий. Також 50 г манної крупи.
У потрібну каструлю вливаю компот.
Відразу додаю манну крупу, перемішую та ставлю на плиту.
Доводжу до кипіння, закипає все дуже швидко, як тільки закипить вогонь роблю середній і варю, безперервно перемішуючи доки не загусне, у мене на це йде рівно 2 хвилини.
Масі дати повністю охолонути. Після остигання вона стане ще густішою і щільнішою, це нормально.
Тепер масу можна збити міксером. Десерт стане світлим та дуже пишним.
Мені зручніше використовувати блендер, перекладаю в нього манну крупу, що охолола.
Раз-два і повітряний десерт готовий. Розкласти десерт у відповідний посуд, прикрасити за бажанням.
Дуже смачно виходить.
Я вважаю багато хто пам’ятає такий десерт з далекого минулого. Смачного.
