Якщо ви думаєте, що приготувати на вечерю, я пропоную вам дуже простий і швидкий рецепт запіканки. Запіканка виходить смачною та ситною.
Все готується в одному посуді, обсмажувати та варити заздалегідь нічого не потрібно. Макарони теж ми кладемо сирі, так як куряче філе готується дуже швидко, то вони не переваряться і водночас не будуть сирими. Курячі грудки можна замінити на філе стегна або індички, тоді запіканка вийде, соковитішою.
Нам знадобиться:
- Куряче філе – 300 гр
- Макарони – 250 гр
- Помідори – 3 шт
- Сир твердий – 100 гр
- Яйця – 4 шт
- Молоко – 300 мл
- Чорний перець мелений – 0,5 ч. л.
- Сушений часник – 1 ч. л
- Паприка – 1 ч. л
Покроковий рецепт приготування:
Беремо форму для запікання та висипаємо туди макарони. Макарони можна брати будь-якої форми головне, щоб вони були із твердих сортів. Форму я нічим не змащую.
Куряче філе нарізаємо на середні порційні шматочки. Викладаємо курку зверху на макарони. Розрівнюємо, щоб курка повністю покрила макарони. Помідори миємо та нарізаємо їх середніми кубиками та відправляємо у форму до інших інгредієнтів.
Тепер готуємо заливку для запіканки. У миску розбиваємо яйця, вливаємо молоко, всипаємо сіль, чорний мелений перець, сушений імбир та паприку. Збиваємо віночком до однорідної маси. Приготовлену заливку вливаємо у форму. Заливка має повністю покрити інгредієнти.
Сир натираємо на великій тертці та зверху посипаємо ним запіканку. Сир підійде будь-який твердий.
Запіканку накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів. За п’ять хвилин до готовності, дістаємо форму, відкриваємо запіканку і знімаємо фольгу.
Запіканку розрізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу. Приємного апетиту!
