Швидке, неймовірно соковите з приголомшливим смаком м’ясо. Це якраз той випадок, коли і на вечерю щось «швидко», і на святковий стіл не соромно подати. Обов’язково сподобається як дорослим, так і дітям.
Нам знадобиться:
- М’ясо (свинина, яловичина, курка чи індичка) – 700 гр.
- Крохмаль картопляний – 2-3 ст.л.
- Соєвий соус – 5-6 ст.л.
- Соняшникова олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування:
М’ясо філе можна брати будь-яке, підійде і куряча грудка, і яловичина, і індичка – у мене свинячий окіст. Нарізаємо на скибочки завтовшки 5-7 мм.
Тепер м’ясо добре відбиваємо із двох сторін.
Беремо шматочок, м’ясо обвалюємо в картопляному крохмалі, і тепер змочуємо з двох сторін у соєвому соусі, я беру класичний соєвий соус.
На сковороду налив трохи соняшникової олії і кладемо відбивні. Смажимо на середньому вогні, так нічого не буде бризкати і м’ясо встигне приготуватися, смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку. Смачного!
