Якщо вам потрібно приготувати вечерю швидко та смачно – однозначно рекомендую спагеті з фаршем. Ця ситна страва готується дуже просто.
Нам знадобиться:
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- фарш м’ясний – 500 г.
- спагеті – 250 г. (1/2 пачки)
- томатна паста – 3 ст.л.
- часник – 2 зубчики
- паприка мелена – 0,5 ч.л.
- сіль, чорний мелений перець або суміш перців – за смаком
- олія соняшникова для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Займемося нарізкою інгредієнтів – моркву очищену ріжемо дрібними кубиками і так само проробляємо з цибулею.
Далі у сковорідку або вок з олією відправляємо цибулю і обсмажуємо її до прозорого кольору.
Як тільки трошки все обсмажилося, відправляємо туди моркву. Перемішуємо і також трохи обсмажуємо.
Потім у нашу засмажку викладаємо фарш (я використовувала свинячо-яловичий), сюди ж я додаю нарізаний дрібно часник. Все перемішуємо, розділяючи грудочки фаршу, обсмажуємо 8 хвилин.
Додаємо 3 ст. л. томатної пасти, солимо за смаком і перчимо. Тепер все ретельно перемішуємо, зменшуємо вогонь та накриваємо кришкою.
Тушкуємо так ще 15 хвилин, не забуваємо періодично відкривати кришку і помішувати, при необхідності можете додати трохи окропу або бульйону.
Поки у нас все тушкується в киплячу підсолену воду викладаємо спагеті і відповідно до інструкції варимо до готовності. Відкидаємо на друшляк і зливаємо воду.
На тарілку викладаємо спагеті та зверху наш обсмажений фарш у томатній пасті. Краса у нас виходить, це дуже смачна страва – рекомендую приготувати. Я всім бажаю приємного апетиту.
