Приготуємо смачну та просту страву яєчню з яловичим фаршем, помідорами та сиром моцарела. Вийде дуже ситна і смачна страва як на сніданок, так і на обід.
Взагалі, яєчня на сніданок одна з найшвидших і найпростіших страв. Я вирішила доповнити яєчню фаршем, помідорами, сиром та приготувати її дуже ситною.
Нам знадобиться:
- Яловичий фарш 300 гр.
- Яйця 3 шт.
- Сир Моцарела 100 гр.
- Цибуля 1/2 частина
- Часник 1 зубчик
- Селера гілочка
- Морква 1/2 частина
- Томатний сік 150 гр.
- Помідори черрі
- Оливкова олія
- Петрушка
- Зелена цибуля
- Сіль, чорний мелений перець за смаком.
Покроковий рецепт приготування:
Наріжте цибулю, селеру, помідори. Натріть на тертці моркву, часник, сир.
Обсмажити цибулю протягом 2 хвилин. Додайте моркву, часник, селеру і готуйте заправку протягом 3 хвилин. Додайте яловичий фарш та томатний сік. Додайте сіль та мелений чорний перець за смаком.
Готуйте фарш із овочами протягом 15 хвилин. Зверху викладіть яйця. Додати помідори, сир, зелень. Готуйте яєчню протягом 5-7 хвилин.
Яєчня з фаршем готова! Смачного!
