Справді чудова гаряча страва для всієї родини! Крім того, знадобиться тільки фарш і картопля. Ви можете приготувати цей м’ясну страву на обід або вечерю. Це смачно і ситно. Готуємо разом!
Нам знадобиться:
- 200 г фаршу
- 500 г картоплі
- 75 г рису
- одна морква
- одна цибулина
- 450 мл води
- 2 столові ложки томатного пюре
- 2-3 столові ложки вершків
- 150 г сиру
- 1 чайна ложка солі (або за смаком)
- чорний мелений перець – за смаком
- 2-3 зубчики часнику
- 3-4 столові ложки олії
Покроковий рецепт приготування:
1. Готуємо м’ясний склад: рис промиваємо. Помістіть його в друшляк і дочекайтеся, поки з нього стече вода.
2. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубій тертці. Обсмажте їх у 3-4 ложках олії на повільному вогні до м’якості. Залиште остигати.
3. Викладаємо фарш в глибоку миску. Додати промитий рис, обсмажені овочі, продавлений через чеснокодавку часник і ½ чайної ложки солі (або за смаком). Дуже добре перемішати.
4. Сформуйте з отриманої суміші кульки (приблизно 1 столова ложка суміші на кульку). Помістіть їх у глибоке деко.
5. Картоплю наріжте тонкими кружечками.
6. Викладіть картопляні кружечки вертикально між фрикадельками.
7. Випікати 15 хвилин у розігрітій до 200 °С духовці.
8. Приготуйте соус: змішайте сметану, томатну пасту, ½ чайної ложки солі (або за смаком), чорний мелений перець за смаком і воду. Дістаньте деко з духовки і вилийте в нього соус.
10. Випікати ще 50 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.
11. Сир натерти на грубій тертці.Посипте ним поверхню і запікайте ще 15 хвилин при 180°C.
Бажаємо приємного апетиту.
