Як ми любимо страви з капусти! Сьогодні я із задоволенням покажу вам ще один цікавий рецепт на її основі! Найпростіші та бюджетні інгредієнти дивним чином поєднуються між собою у даній страві.
Ця страва відноситься до грецької кухні. Називається вона – лаханорізо. Відмінна страва, яка складається з простих продуктів, які є вдома абсолютно у кожного! Ароматна та ситна вечеря буде готова за лічені хвилини. Залишайтесь зі мною і давайте швидше почнемо готувати!
Нам знадобиться:
- Рис – 100 г
- Капуста – 800 г
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 5 зубчиків
- Морква – 1 шт
- Зелена цибуля – пучок
- Томатна паста – 2 ст.л.
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Коріандр мелений – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 100 г
- Вода – 500 мл
Покроковий рецепт приготування:
1. На вершковому маслі обсмажую цибулю 3 хвилини. Цибулю ріжу дрібно. Потім викладаю в сковороду моркву, порізану тонкими кружечками.
Смажу овочі на середньому вогні ще 3 хвилини. Потім додаю пучок зеленої цибулі.
2. Далі додаю білокачанну капусту. Шинкую її тонкою соломкою. Тушкую овочі ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
3. Потім додаю подрібнений часник і мелений коріандр. Тушкую капусту 10 хвилин.
Далі викладаю томатну пасту. Солю та перчу за смаком.
Засипаю капусту сухим рисом та заливаю інгредієнти водою.
4. Все перемішую та накриваю сковороду кришкою. Готую капусту 20 хвилин на середньому вогні.
Приємного апетиту, шановні читачі! Смачний обід на основі капусти готовий!
Виходить дуже ароматно та ситно. Скажіть, чи пробували ви коли-небудь готувати капусту так? Чи сподобався вам цей рецепт? Чекатиму на ваші відповіді в коментарях!
