Швидка, проста, нехитра, але смачна страва, яка подобається всім у моїй родині. Коли хочеться відпочити від кухні, готую найрізноманітніші овочі з консервованою рибою. Стояти біля плити не треба. Консерви беру в олії, будь-які. Овочі – будь-які. Найкращий варіант – картопля, цибуля, морква. Або навіть без моркви, якщо ви її не любите, просто: картопля, цибуля та риба. Тому кількість овочів у цьому рецепті зазначена умовна, завжди можна додати чогось більше чи менше. Готувати цю страву можна в казані, глибокій сковороді, в каструльці.
Нам знадобиться:
- Картопля – 5 шт.
- Морква – 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Консерви рибні в олії – 1 банка
- Перець чорний мелений, сіль – за смаком
- Вода – 30 мл.
Покроковий рецепт приготування:
Моркву наріжемо товстими кружечками і викладемо в посуд, в якому готуємо страву. Взагалі всі овочі можна нарізати, як подобається. Картоплю наріжемо скибочками, посолимо.
Цибулю наріжемо кільцями. Потім викладемо консервовану рибу разом із олією.
Кабачок наріжемо грубо і викладемо останнім шаром. Вливаємо воду.
Готуємо страву до м’якості картоплі. Хвилини за дві до готовності додамо перець, перемішаємо. Пробуємо на сіль, якщо потрібно, то солимо до смаку. Забираємо посуд з вогню і можна подавати. Ця страва смачна і в холодному вигляді.
