Відмінний рецепт обіду або вечері нашвидкуруч. На все про все, навряд, піде більше 30 хвилин, а готовою стравою, я впевнена, всі задоволені залишаться! Якщо не готували так, саме час спробувати, просто, швидко та дуже смачно!
Нам знадобиться:
- Філе курячого стегна – 800 г.
- Спагетті (у мене близько 300 р.)
- Помідори – 200 г. (у мене черрі)
- Солодкий перець – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Чилі перець
- Чорний перець
- Бульйон будь-який або кубик розведений у воді
- Сіль за потребою
- Окріп
- Пармезан або будь-який інший твердий сир
- Петрушка
Покроковий рецепт приготування:
1. Філе курячого стегна нарізаємо на середні шматочки і відправляємо обсмажуватися на сковороду з олією до рум’яної скоринки.
2. Як тільки курочка стала золотистою, закладаємо болгарський перець соломкою, помідори (у мене черрі, їх я розрізала навпіл), пару зубчиків часнику в пластинах і обсмажуємо все 5 хвилин.
3. Через 5 хвилин перчимо, додаємо дрібно нарізаний гострий чилі (можна в пластівцях або взагалі не додавати, якщо не любите гостре) і вливаємо будь-який бульйон (м’ясний, курячий або навіть овочевий).
Замість бульйону можна використовувати бульйонний кубик. Також можна влити і звичайну воду, але з бульйоном, зрозуміло, буде смачніше.
4. Далі прямо в сковороду закладаємо макарони або спагетті та заливаємо гарячою водою так, щоб вона злегка покривала макарони.
5. Доводимо до кипіння і тримаємо на плиті стільки, скільки вказано на упаковці макаронів.
Готову страву розкладаємо по тарілках, присипаємо будь-яким твердим сиром і рясно присипаємо зеленню. Смакота!
Друзі, погодьтеся, все максимально просто, а страва виходить просто чудова! Можна сказати, що вийшло дуже навіть по-ресторанному. Апетитно, ситно та смачно! Сміливо пробуйте, цю просту страву оцінять на 10 із 10!
