Подавати такі яблука можна як теплими, так і охолодженими. Вранці вони стануть ідеальним початком дня, а ввечері – приємним завершенням. Ця страва завжди радує своєю простотою та вишуканим смаком.
Яблука з медом, запечені в мікрохвильовій печі, готуються всього кілька хвилин. Якщо ви не хочете готувати в мікрохвильовій печі, можна використовувати духовку. Технологія приготування та сама, тільки часу знадобиться більше.
Нам знадобиться:
- Яблука
- Кориця
- Мед
- Вершкове масло (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування:
Для приготування вимийте яблука. Потім відріжте верхню частину з плодоніжкою, як кришечку. Її не викидайте, використовуватимемо. Це звичайно, не обов’язково, можна приготувати без кришечки. Обережно видаліть серцевину, залишивши дно цілим.
Кількість інгредієнтів довільна.
Яблука беріть середньої твердості, кисло-солодких сортів. Вони найкраще зберігають форму і не розвалюються під час приготування.
Для начинки я подрібнюю кубиками яблуко без шкірки, додаю дрібку кориці та мед за смаком, перемішую.
На дно яблука кладу невеликий шматочок вершкового масла, це за бажанням можна і не додавати.
Наповнюю яблуко начинкою. Я готую у маленькій формі для випічки, мені так зручно. Звичайна тарілка теж підійде, якщо готуватимете в мікрохвильовій печі.
Інші варіанти начинок:
- Горіхи, родзинки, кориця, мед.
- Сирна маса, шоколадна стружка, ягідний джем.
- Сир, родзинки (або замість родзинок курага, чорнослив, волоські горіхи, банани), мед, кориця.
Накриваємо кришкою. Яблука з медом і корицею поміщаємо в мікрохвильову піч і включаємо її на 5-7 хвилин (залежно від потужності). Я готую 5 хвилин при потужності 800 Вт. Відразу дверцята не відчиняти. Дати яблукам постояти в мікрохвильовій печі ще 5 хвилин.
Якщо готуєте в духовці, фаршировані яблука викладіть на лист або у форму. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Щоб яблука не лопнули, дверцята в процесі випікання не відчиняйте. Відразу після випічки дайте їм постояти у вимкненій духовці 5 хвилин.
180 градусів – оптимальна температура для запікання яблук. За більш високої температури яблука можуть підгоріти зовні, а всередині залишитися твердими. Приємного апетиту.
