Готувати обов’язково! Куди ми без супів? Тим більше, що обходиться цей суп за “копійки”. А смачно так, що каструлю можна з’їсти за раз.
Продукти найпростіші. Основні – курячі “шлуночки” та плавлений сирок.
Нам знадобиться:
- Курячі шлуночки – 300 гр
- Картопля – 350-400 гр
- Морква – 100-120 гр
- Цибуля – 100-120 гр
- Селера – 80-100 гр
- Плавлений сир – 1 шт. 90 гр
- Ароматні трави – 1/2 ч.л.
- Каррі – 1/4 чл.
- Сіль за смаком
- Зелена цибуля – за смаком
- Гострий перець Чилі – за смаком
- Вода – 1,5 л (для густого супу)
Покроковий рецепт приготування:
1. Курячі шлуночки ріжемо на кілька частин. Моркву та цибулю дрібним кубиком. Відправляємо все це на сковороду, одразу додаємо ароматні трави та карі. Смажимо на олії 10 хв, вогонь вище середнього.
2. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, варимо 20 хв під кришкою, вогонь слабкий.
3. Ріжемо дрібним кубиком селеру, картоплю кубиком трохи більше. Відправляємо до каструлі, варимо ще 10.
4. Дрібно ріжемо плавлений сирок, ще дрібніше за гострий перець Чилі (за бажанням) і зелену цибулю. Солимо, викладаємо в суп спочатку сир, даємо розчинитися, потім перець і цибулю.
Суп фантастичний! Всі будуть ахати і охати як смачно. Готувати простіше нема куди, варто бюджетно. Що ще потрібно гарній господині?
