Рецепт млинців на майонезі розповіла мені моя мама і останнім часом я стала пекти їх тільки так. Я смажу їх на сковороді без додавання олії і млинці практично ніколи не рвуться. Спробуйте приготувати та порадувати смачними млинцями своїх рідних та близьких.
Нам знадобиться:
- Тепла вода – 500 мл.
- Борошно – 9 ст.л.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 2 ст.л.
- Ванільний цукор – 15 г.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соняшникова олія – 2 ст.л
- Сіль – дрібка
Покроковий рецепт приготування:
Спочатку приготуємо всі продукти, які нам знадобляться. Потім починаємо готувати тісто для наших млинців.
Міксером, якщо його немає, то віночком збиваємо яйця, майонез, цукор, ванільний цукор та сіль. Беремо теплу воду, додаємо, перемішуємо. Просіяне борошно додаємо до нашої отриманої суміші і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок, туди ж наливаємо одну столову ложку соняшникової олії і не чіпаємо тісто хвилин двадцять.
Беремо масло і змащуємо сковорідку, але лише один раз на самому початку смаження. Ставимо її на середній вогонь.
Поступово по поверхні сковороди розподіляємо невелику кількість тіста. Обсмажуємо наші млинці з кожного боку по одну, дві хвилини. Уважно стежимо, щоб вони не підгоріли.
Наші млинці готові, подаємо їх до столу з медом, улюбленим варенням чи джемом. Смачного!
Млинці на майонезі дуже смачні, вони стануть улюбленою стравою на Вашому столі, а якщо додати начинку, то вони перевершать всі очікування.
