Привіт, ласуни! Приготуємо десерт без випічки з двох інгредієнтів! Готується за лічені хвилини і без духовки, а смак не передати словами! Приготуйте, буду рада, якщо Вам припаде до смаку!
Нам знадобиться:
- шоколад – 300гр (у мене мікс темного та молочного)
- згущене молоко – 400гр
Покроковий рецепт приготування:
Готується десерт за лічені хвилини! Для початку підготуйте форму, у мене розміри форми 20*15см, я її змащую олією і застилаю папером для випічки (або фольгою). Маслом змащую, щоб папір щільно прилягав до форми.
1. У сотейник з товстим дном або в каструлю виливаю згущене молоко.
2. Шоколад порубаю на дрібніші шматочки і додаю в молоко.
3. Ставлю сотейник на вогонь і нагріваю постійно помішуючи до повного розчинення шоколаду! Вогонь робимо середній, щоб маса не підгорала.
4. У результаті шоколад повинен повністю розчинитися і маса має стати глянсовою.
5. Готову шоколадну масу виливаємо у форму, розподіляємо рівномірно, можна постукати формою, щоб вийшли бульбашки повітря. За бажанням можна зробити на поверхні малюнок.
6. Відправляємо форму до холодильника до повного застигання десерту! У мене на це йде 1-1,5 години.
7. Виймаємо десерт із форми, видаляємо папір для випічки і ріжемо на порційні шматочки. Різати краще гарячим ножем.
Десерт ніжний, з насиченим шоколадним смаком! Можна порізати на невеликі шматочки та подавати як цукерки! Дуже смачно!
