Простий, швидкий у приготуванні, ситний салат із квасолею. У складі всього 3 інгредієнти, решта добавки. Така закуска обов’язково сподобається Вашим рідним, якщо Ви подасте на обід або вечерю.
Нам знадобиться:
- Квасоля – 250 г
- Волоські горіхи – 70-100 г
- Цибуля – 1 шт.
- Соняшникова олія, сіль, чорний мелений перець, зелень (за смаком)
Покроковий рецепт приготування:
Горіхи для рецепту рекомендую обов’язково обсмажити на сухій сковороді так смачніше. Я спочатку горіхи трохи нарізаю і на суху сковороду, на вогні вище середнього, постійно перемішуючи обсмажую хвилини 3. Ви орієнтуйтесь на свій смак.
Цибулю обсмажити на олії. Я при обсмажуванні додаю дрібку солі і пару дрібок цукру. Обсмажуємо цибулю до рум’яності.
Квасолю сьогодні використовую консервовану, магазинну, її я промила холодною проточною водою. Квасолю можна відварити самостійно. Якщо треба нашвидкуруч, то магазинна квасоля завжди виручить.
Змішати квасолю із обсмаженою цибулею. Цибулю відправляємо в миску разом із олією, це буде заправка салату.
Додати обсмажені горіхи.
Сіль додавати чи ні орієнтуйтеся на свій смак, а ось чорний перець додавайте.
Добре перемішати і (якщо є час) дати трохи настоятися, хоча можна відразу подавати.
Виходить простий, ситний та дуже смачний салат.
При подачі посипте свіжою зеленню. Смачного.
