Сьогодні готуватимемо ідеальні сирники, які вас не підведуть. Розкажу про всі секретики, які допоможуть вам приготувати гарні та смачні сирники!
Нам знадобиться:
- Яйце 1 шт.
- Сир 0,5 кг
- Манна крупа 3 ст.л.
- Цукор 1,5 ст.л.
- Сіль за смаком
- Борошно для формування
Покроковий рецепт приготування:
Перше, що нам знадобиться, це сухий сир. Для цього його потрібно віджати через марлю, щоб максимально вийшла рідина.
Добре віджатий сир – запорука ідеальних сирників. Перекладаємо у миску.
Додаємо цукор. У жодному разі не можна класти багато цукру, тому що він зробить сир рідким, краще потім, вже готові сирники, подати з чимось солоденьким.
Додаємо яйце та дрібку солі. А тепер манну крупу.
Все перемішуємо та залишаємо на столі, на 15 хвилин.
Ділимо все тісто на 10 частин, скачуючи в кульки. Для формування використовуємо борошно.
Далі за допомогою кружки або кільця для сервіровки, формуємо красиві сирники.
Ось так має вийти.
Обсмажуємо сирники на сковороді, розігрітій з олією.
Обсмажуємо до рум’яної скоринки з обох боків.
Викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати надлишки олії.
Ось такі гарні смачні сирники у нас вийшли.
Посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу! Можна полити згущеним молоком або подати з джемом. Бажаю всім приємного апетиту!
