Замислюйтеся над тим, що приготувати на обід? Пропоную вам скуштувати ароматну та не складну страву Рататуй по-турецьки. Готувати його не складно і всі продукти доступні. М’ясо з овочами, що може бути смачніше на обід. Давайте приготуємо.
Нам знадобиться:
- Фарш – 500 г
- Цибуля – 1 шт
- Яйце – 1 шт
- Баклажан – 1 шт
- Кабачок – 1 шт
- Помідори – 2 шт
- Картопля – 2-3 шт
- Томатна паста – 2 ст.л.
- Соняшникова олія – 100 г
- Хмелі-сунелі – 1 ч.л.
- Сіль, перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Подрібнюємо цибулю в блендері або через м’ясорубку, додаємо до фаршу разом із яйцем і хмелі-сунелі.
Добре перемішуємо та формуємо невеликі котлетки.
Баклажани і кабачки ріжемо кружечками завтовшки 1 сантиметр (з кабачка знімаємо шкірку).
Солимо, залишаємо на 10-15 хвилин, щоб просолися.
Картоплю чистим, нарізати кружечками, так само ріжемо і помідори. Далі змішуємо томатну пасту із 0.5 склянки води.
У форму для запікання викладаємо всі інгредієнти по черзі. Заливаємо томатною пастою з водою, накриваємо фольгою.
Відправляємо до розігрітої духовки до 180 градусів на 1 годину. Після закінчення часу знімаємо фольгу і запікаємо ще близько 20 хвилин.
Рататуй по-турецьки готовий, приємного вам апетиту!
