Що смачно, то смачно! І спосіб приготування мій улюблений. Нарізала, уклала, спеції додала, далі в рукав і в духовку. І все таке ніжне, соковите. Смачно та дуже просто. Мрія будь-якої господині!
Якщо вам подобається смак квашеної тушкованої капусти, приготуйте так. Та й якщо не подобається приготуйте, ваша думка зміниться.
Необхідні продукти
- М’ясо – 400 г
- Картопля – 5-6 шт
- Капуста квашена – 350 – 400 г
- Капуста свіжа – 400 г
- Цибуля – 1 шт
- Сіль, універсальна приправа (беріть ту, що любите)
- Часник сушений, паприка, лавровий лист
- Олія соняшникова – 3-4 ст.л (у мене ароматна)
Покроковий рецепт приготування страви в рукаві
Беру свинину 400 г, нарізаю невеликими шматочками. Можна без м’яса приготувати, але зараз енергія потрібна – погана погода!
Далі наріжу невеликими шматочками картоплю, одну цибулину подрібню. І капуста, ця свіжа. Мені цього разу дуже пощастило, вона настільки соковита та солодка. Нарізаю не дуже дрібно.
Крім свіжої використовуватиму квашену капусту, ця покупна, кисло-солодка.
З’єдную все разом. Капусту свіжу в ємність кладу, додаю м’ясо, далі картопля та цибуля. Звісно, кладу квашену капусту.
Солю все, кладу приправу. У мене це є універсальна. Обов’язково чайну ложку сушеного часнику та паприки пару чайних ложок. Можна додати трохи меленого коріандру, лавровий лист. І тепер 3 ст.л олії, у мене ароматна. Перемішую, усі смаки поєднуються. Про квашену капусту, якщо вона кислувата – промийте її і додайте чайну ложку цукру, смачніше буде.
А далі беру рукав для запікання. Фіксую один бік, викладаю картоплю з капустою та м’ясом.
Фіксую другу сторону, проколюю рукав у кількох місцях. Відправляю в духовку – 180 градусів, 50-60 хвилин. Хочете пісно приготувати – не проблема, без м’яса приготуйте.
