Така курочка яскраво прикрасить навіть святковий стіл! А якщо вирішите приготувати так на вечерю – здивуєте рідних!
Всього кілька нехитрих дій і звичайна курочка стане справжнім відкриттям! Рекомендую спробувати!
Нам знадобиться:
- курячі ніжки 8-9 шт
- чорний мелений перець
- копчена паприка
- сіль (можна використовувати будь-які приправи)
- часник – 3-4 зубчики
- соняшникова олія
- плавлений сирок – 100 гр
Для тіста:
- борошно – 250 гр
- цукор – 0,5 ч.л
- сіль – 0,5 ч.л
- розпушувач – 1 ч.л.
- яйце – 1 шт
- сметана – 150 гр
Покроковий рецепт приготування:
1. Спочатку замаринуємо ніжки. Використовуємо найпростіші спеції – чорний мелений перець, копчену паприку, сіль, натертий часник і кілька крапель олії. Все ретельно перемішуємо і залишаємо маринуватися хвилин на 30.
2. Замариновані ніжки відправляємо запікатися в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
3. Поки курка в духовці – займемося тістом.
У 1-ій чаші змішуємо борошно, цукор, сіль, розпушувач.
У 2-у чашу розбиваємо яйце, додаємо сметану, трохи олії і перемішуємо.
Тепер додаємо до борошна яєчно-сметанну суміш і замішуємо м’яке тісто. Готове тісто залишаємо відпочити на 20 хвилин.
4. З запечених ніжок знімаємо все м’ясо, а кісточки залишаємо. М’ясо подрібнюємо за допомогою ножа якомога дрібніше.
5. У м’ясо додаємо плавлений сирок і ретельно перемішуємо все до однорідності.
6. Тісто розкачуємо в “ковбаску” і ділимо на рівні частини. З кожного шматочка формуємо коржик.
7. На кружечок викладаємо начинку, а в середину вставляємо очищену кісточку. З’єднуємо краї, формуючи “мішечок”.
8. Викладаємо на деко наші заготовки, змащуємо тісто збитим яйцем. Відкриті частини ніжок закриваємо фольгою. Відправляємо все запікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Подивіться, як апетитно виходить! Смачного!
