Швидка, бюджетна, повітряна та дуже м’яка випічка! Мої гості були в захваті від такого пирога та просили добавку. Готується з найпростіших і мінімальних інгредієнтів, а смак просто приголомшливий! Ділюсь рецептом.
Нам знадобиться:
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 50 грам
- Ванільний цукор – 8 грам
- Молоко – 50 мілілітрів
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Борошно – 110 грам
- Розпушувач – 16 грам (2 ч.л з гіркою)
- Какао – 1 ч. ложка
- Варення
- Арахіс (або будь-які горіхи) – за бажанням
Покроковий рецепт приготування:
У велику миску розбиваємо яйця, насипаємо цукор, ванільний цукор і ретельно перемішуємо.
Вливаємо молоко, перемішуємо. Вливаємо олію, змішуємо.
Насипаємо борошно пшеничне, розмішуємо. Всипаємо розпушувач, розмішуємо.
Розділяємо масу дві частини. В одну частину всипаємо какао та добре перемішуємо.
Форму для запікання 18 см. застеляємо пергаментом, змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. Вливаємо шоколадну масу та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку – на 15 хвилин.
Готовий корж змащуємо варенням та вливаємо другу частину білої маси.
Випікаємо ще 15-20 хвилин. Готовому пирогу даємо охолонути.
Зверху змащуємо джемом і за бажанням прикрашаємо горішками. Смачного!
