Простий та зовсім не складний десерт до чаю. Готується такий рулет із тонкого лаваша, сиру та банана. Коли пробуєш рулет, то одразу й не зрозумієш, що в ньому немає тіста. Рулет дуже смачний, ніжний та неймовірно ароматний. Зовні рулет дуже гарний і чудово тримає форму. Його навіть можна подати на святковий стіл.
Рецепт – це знахідка для тих, хто хоче приготувати щось дуже смачне і просте до чаю. Такий рулет доведеться багатьом до смаку.
Нам знадобиться:
- Тонкий лаваш – 1 шт
- Сир домашній – 500 гр
- Яйця – 3 шт
- Цукор – 80 гр
- Банани – 3 шт
Сметанна заливка:
- Сметана – 2 ст. л
- Цукор – 1 ст. л
- Жовток – 1 шт
- Цукор – 1 ст. л
Покроковий рецепт приготування рулету із лаваша:
У глибокий посуд викладаємо сир. Сир підійде до будь-якої жирності. Також всипаємо цукор та додаємо яйця.
За бажання можна додати ванілін або ванільний цукор. Беремо занурювальний блендер і перетираємо до однорідної маси. Повинна вийде не дуже рідка маса без крупинок.
Банани очищаємо від шкірки та нарізаємо дрібними кубиками. Банани викладаємо в миску до сирної маси. Лопаткою обережно перемішуємо, щоб не пошкодити банани.
На стіл викладаємо тонкий лаваш. На лаваш викладаємо сирну масу, відступивши приблизно 1 сантиметр від країв. Відступи треба робити з усіх чотирьох сторін. Це потрібно для того, щоб потім лаваш згорнути в рулет і начинка в процесі випікання не випливала.
Сирну масу лопаткою розподіляємо рівномірно по лавашу. Тепер треба все звернути в лаваш. Підвертаємо краї лаваша і згортаємо в рулет. Рулет перекладаємо у форму для запікання.
Готуємо сметанну заливку. Для цього в миску викладаємо сметану, всипаємо цукор та яйце і все перемішуємо. Приготованою заливкою змащуємо рулет.
Відправляємо рулет у духовку до 180 градусів приблизно на 30-35 хвилин.
Готовий рулет дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути, потім нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Приємного апетиту!
