Хоч рецепт і простий, виходить дуже смачно! Ніжна, ароматна, м’яка, соковита курочка ідеально підійде на кожен день і до святкового столу.
Словами не описати, просто спробуйте!
Нам знадобиться:
- курячі стегна – 6 шт.
- апельсин – 1 шт.
- соєвий соус – 1 ст. л.
- гірчиця – 1 ст. л.
- олія соняшникова – 1 ст. л.
- базилік – 1 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування:
З половини апельсина знімаємо цедру, потім апельсин розрізаємо навпіл і видавлюємо сік.
У миску виливаємо сік апельсина, додаємо цедру апельсина, соєвий соус, олію, гірчицю, базилік, добре перемішуємо.
Курячі стегна добре промиваємо і просушуємо, солимо і перчимо з усіх боків, робимо кілька проколів ножем, перекладаємо в миску.
Виливаємо маринад, потім добре перемішуємо. Забираємо в холодильник щонайменше на 2 години, але чим довше маринуються, тим краще!
На лист викладаємо курячі стегна. Запікаємо в духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів.
До речі, за таким рецептом можна запекти не тільки стегна, а й курячі стегенця, курячі гомілки і звичайно ж крильця.
