Від таких макаронів ні хто не відмовиться!
Нам знадобиться:
- Макарони 300 гр.
- Сир напівтвердий 400 гр.
- Молоко 450мл.
- Борошно 60 гр.
- Вершкове масло 50 гр.
- Сіль 0,5 чайної ложки.
- Спеції: паприка та часник (можна на свій смак)
Спосіб приготування:
Відварити макарони слідуючи інструкції на упаковці.
Сир натерти на великій тертці.
Поставити на малий вогонь сотейник із вершковим маслом. Розтопити масло (постійно помішуючи), додати борошно, при цьому потрібно все добре вимішувати, додати молоко (продовжувати помішувати).
Коли суміш закипить, то вимкнути вогонь, додати спеції (паприку і часник), сир, перемішати. За бажанням можна долити 2 ложки молока або води, від цього наш соус буде більш гладким та глянцевим. З’єднати макарони із соусом, перемішати. Смачного!!!
