Коли немає вільного часу, готую цю страву в духовці. Нарізав, сформував і на якийсь час забув. Чудовий смак, сім’я нагодована і світ прекрасний!
Мені подобається, що готується у духовці. Подобається, що там багато овочів. До речі, будь-які овочі, що є в холодильнику, використовую. Дуже люблю броколі та зелену квасолю додавати, і навіть просто в овочевому соусі смачно! Почнемо!
Необхідні продукти
- Курячі гомілки – 8 шт
- Картопля – 5 шт (середнього розміру)
- Цибуля – 2 шт
- Морква – 1 шт
- Капуста – 400 г
- Селера (стеблинки) – 1 шт ( за бажанням)
- Перець мелений – 1 ч.л
- Паприка – 1 ч.л
- Приправа італійські трави – 1 ч.л
- Соєвий соус – 2 ст.л
- Олія – 2 ст.л + 1 ст.л
Соус для овочів:
- Сметана – 1 ст.л
- Майонез – 1 ст.л
- Томатна паста – 1 ст.л
- Цукор – 1 ч.л
- Сіль за смаком
- Часник – 5 зубчиків (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування вечері
Сьогодні готую з курячими гомілками, 8 шт. Вони не менш смачні, ніж решта курячого м’яса.
Замарину їх. Візьму сіль, чорний перець, паприку, італійські трави. Додам до них 2 ст.л соєвого соусу, 2 ст.л олії. Перемішую та
викладаю спеції на курку. Кожен шматочок має бути у спеціях. Відставлю поки що убік.
Займемося овочами Наріжу цибулину. Моркву наріжу. Дуже люблю додавати в овочеві страви стебло селери. Знаю, не всі її люблять, тож селера за бажанням. Перець солодкий невеликими шматочками нарізаю.
Далі нарізаю картоплю, грубо. Грубу нарізаю капусту. Будь-яку капусту використовую, цвітну, броколі, частіше білокачанну. Всі овочі складаю в ємність, солю, перчу все.
Окремо готую соус, із ним смачніше. З’єдную 1 ст. л сметани, 1 ст.л майонезу, 1 ст.л томатної пасти. Перемішую. Викладаю соус на овочі, перемішую. І ось тут моя порада: додайте хоча б 1 ч.л цукру, смачніше буде.
Беру ємність, змащую олією. На дно викладаю цибулю, на цибулю гомілки.
Далі овочі. Можна за бажання кілька зубчиків часнику додати.
Для початку процесу додаю пару столових ложок води. Фольгою накриваю і духовку 180 градусів 50-60 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна прибрати фольгу. Чудовий смак виходить, смачного!
