Дуже ніжні, соковиті, ароматні, шалено смачні кабачки!
Нам знадобиться:
- Кабачки 0,5 кг.
- Сметана 20% 300 гр.
- Яйця 2 шт.
- Борошно 60 гр.
- Часник 10 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Олія соняшникова 5 мл.
- Сіль
Покроковий рецепт приготування:
Кабачки помити, порізати кільцями товщиною 3-4 мм.
Приготуємо кляр. З’єднати: сметану 150 гр., яйця, борошно, часник 5 грам, сіль. Перемішати.
Вмочити кабачки в клярі, смажити на середньому вогні, на сковорідці з соняшниковою олією, з двох сторін, під кришкою, по кілька хвилин з кожного боку.
Приготуємо соус. З’єднати сметану 150 гр., часник 5 грам і петрушку, перемішати. Приємного вам апетиту!!!
