Смачні курячі пальчики зможуть стати не лише чудовою вечерею, а й гарною гарячою стравою на святковий стіл. Страва виходить не тільки смачною, а й ситною. Курячі пальчики з начинкою можна подавати як окремо, так і разом із картопляним пюре, крупами або макаронами.
Необхідні продукти
- Фарш курячий – 1 кг;
- Часник – 3 зубчики;
- Сіль;
- Паприка;
- Сир – 100 г;
- Крабові палички – 100 г;
- Майонез – 1 ст.л.;
- Яйця – 3 шт.;
- Борошно – 100 г;
- Панірувальні сухарі – 100 г.
Покроковий рецепт приготування курячих пальчиків з начинкою
Натираємо на дрібній тертці часник у фарш, змішуємо його із сіллю, паприкою та чорним меленим перцем. Для начинки окремо натираємо на великій тертці сир та крабові палички.
Заправляємо майонезом начинку, перемішуємо. На харчову плівку викладаємо столову ложку фаршу, формуємо з фаршу маленький прямокутник.
Викладаємо на прямокутник із фаршу начинку, згортаємо її в рулетик із фаршу.
Обвалюємо котлети в борошні, а потім у збитому яйці. Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.
У сковороді розігріваємо 200-300 мл олії, викладаємо в неї пальчики.
Обсмажуємо по 5 хвилин із кожного боку на помірному вогні. Виходять хрумкі ароматні курячі пальчики з крабовою начинкою для святкового столу.
