Сьогодні я поділюся з вами рецептом простого морозива з двох інгредієнтів, яке готується всього за 5-10 хвилин.
Нам знадобиться:
- 250 грам вашого улюбленого варення (я вибрала вишневе)
- 500 мл вершків (рекомендується 35% жирності)
Покроковий рецепт приготування:
Перебийте варення занурювальним блендером до однорідності, щоб позбавитися великих шматочків фруктів.
Покладіть вершки в морозильник приблизно на 30 хвилин перед збиванням. Перед збиванням добре збовтайте упаковку вершків, щоб вони стали однорідними.
Переконайтеся, що ємність для збивання суха та чиста, це важливо для досягнення потрібної текстури вершків.
Використовуйте міксер із віночком і почніть збивати вершки на низькій швидкості, поступово збільшуючи її.
Доведіть вершки до м’яких піків, вони повинні легко змішуватися з іншими компонентами і не стікати з віночків міксера.
Продовжуючи збивати на мінімальній швидкості, поступово додавайте варення. Треба малу часу, щоб вершки добре змішалися з варенням.
Перелийте масу в контейнер, розрівняйте та відправте в морозильник на 5-6 годин.
Морозиво не потребує перемішування в процесі заморожування.
Після заморожування сформуйте кульки морозива і покладіть їх у відповідні форми для подачі.
Найкраще приготувати морозиво напередодні увечері, щоб наступного дня насолоджуватися цим літнім десертом. Виходить чудово смачним і освіжаючим!
