Хто вперше пробують такий гарбуз у мене вдома, завжди кажуть: “я не очікувала, що буде так смачно!” А готується дуже просто і навіть швидко.
Нам знадобиться:
- Гарбуз – 700 гр.
- Соняшникова олія – 30 мл.
- Часник – 4 зуб.
- Білий перець – за смаком
- Базилік – 1 ч.л.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Цукор – 1/2 ч.л. (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування:
Гарбуз очистимо від шкірки та насіння. Вага очищеного гарбуза у мене 700 грам. Розріжемо на порційні шматочки невеликого розміру.
Приготувати заправку. У миску вливаємо 30 мл. олії, можна оливкової. Додаємо трохи білого або чорного перцю, кладемо 1 ч.л. сушеного базиліка, 4 зубчики часнику пропустимо через прес для часнику та додамо до заправки. Все перемішуємо.
Якщо гарбуз не солодкий, можна додати трохи цукру до заправки. Підготовлений гарбуз кладемо в миску і заливаємо заливкою, перемішуємо. Кладемо гарбуз на лист і розподіляємо в один шар.
Ставимо в розігріту духовку та запікаємо при 200 градусах 30 хвилин. До готовності гарбуза, можливо, знадобиться більше часу, залежить від сорту гарбуза. Смачного!
