Порадуйте своїх рідних і приготуйте їм шоколадний торт з влучною назвою «”6 ложок” з ніжним шоколадним кремом. Цей десерт дуже простий і ви можете приготувати його за кілька хвилин.
Нам знадобиться:
Тісто
- яйця – 5 шт
- цукор – 6 ст.л.
- соняшникова олія – 6 ст.л.
- вода – 6 ст.л.
- молоко – 6 ст.л.
- борошно – 6 ст.л.
- какао – 2 ст.л.
- розпушувач – 10 г
- вершкове масло – скільки потрібно
Шоколадний крем
- вершки для збивання 31% – 500 мл
- шоколад – 300 г
Цукровий сироп
- вода – 250 мл
- цукор – 5 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
Розбийте яйця в миску і додайте цукор. Збивайте суміш приблизно 5 хвилин до м’якої піни. Потім додайте туди олію, молоко і воду.
Збивайте суміш протягом 30 секунд. Потім додайте в миску просіяне борошно з какао і розпушувачем.
Потім акуратно і повільно перемішайте суміш. Форму розміром 30х20 см змастіть олією і вилийте в неї тісто. Потім ставимо в розігріту духовку до 180 °C.
Запікати корж при злегка відкритій духовці приблизно 20 хвилин. Потім вийміть його та за допомогою шпажки перевірте, чи готове тісто. Потім дайте повністю охолонути.
Налийте в каструлю воду і додайте в неї цукор. Перемішайте суміш і доведіть до кипіння. Потім варіть 1 хвилину, зніміть з вогню і дайте охолонути 10 хвилин.
Гарячим цукровим сиропом полийте всю поверхню охолодженого коржа. Вилийте вершки для збивання в каструлю і додайте поламаний шоколад. Помішуйте суміш, поки шоколад не розтане.
Охолоджений корж полити гарячим шоколадним кремом і поставити десерт в холодильник на 3 години. Потім наріжте його кубиками і подавайте до столу. Смачного!
