Дуже смачна і ароматна овочева страва, яка обов’язково припаде до смаку всій родині. Готується таке рагу в рукаві неймовірно просто і, головне, швидко. Досить нарізати овочі і з’єднати їх разом, а всю іншу роботу зробить духовка!
Нам знадобиться:
- Картопля – 300 г (2-3 шт.)
- Баклажани – 200 г (1 шт.)
- Кабачок – 200 г (1 шт.)
- Перець болгарський червоний – 150 г (1 шт.)
- Морква – 150 г (1 шт.)
- Цибуля ріпчаста – 100 г (1 шт.)
- Часник – 2-3 зубчики
- Сіль за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Приправа “Італійські трави” – 1 ч.л.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
Кабачок і баклажан очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Картоплю так само необхідно очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Моркву нарізати кружечками.
Болгарський перець – соломкою.
Перекладаємо в глибоку миску кабачок, баклажан, картоплю, моркву, болгарський перець, цибулю нарізану півкільцями, подрібнений часник, сіль, чорний перець, приправу “Італійські трави” і олію. Добре перемішати.
Перекласти овочі в рукав для запікання.
Рукав помістити на деко зав’язати з двох сторін. Зробити кілька проколів, щоб виходила пара і відправити в духовку запікатися. Запікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
Готові овочі викласти на тарілку прикрасити свіжою зеленню. Смачного!
