Тут не потрібна ні духовка, ні мікрохвильова піч, користуємося старою доброю сковородою.
Нам знадобиться:
- гарбуз свіжий – 150 гр.
- яйце – 1 шт.
- розпушувач – 1/3 ч.л.
- борошно рисове – 25 гр.
Для крему:
- м’який сир – 125 гр.
- підсолоджувач – 1 пакетик
Покроковий рецепт приготування:
1. Гарбуз очистити і натерти на дрібній тертці. У мене сорт – батернат, він солодкий та ароматний, я не використовувала підсолоджувача в основу. Додати до гарбуза яйце, розпушувач, борошно і добре перемішати.
2. Викласти масу на змащену маслом сковороду. Розподілити ложкою по всьому дну. Готувати на невеликому вогні під кришкою з обох боків.
3. Млинець остудити. Для крему змішати м’який сир та підсолоджувач. Млинець розрізати на 4 частини та кожну змастити кремом.
Я посипала зверху какао. У холодильник для просочення не ставила, тортик був ніжним та смачним.
