Це найпростіший рецепт, підвладний кожному! Вам достатньо мати в наявності тільки блендер та непереборне бажання смачно-апетитно, а головне швидко нагодувати свою родину котлетами. І все вийде якнайкраще. Заманливо звучить? Тоді приєднуйтесь, друзі!
Нам знадобиться:
- 400 г філе індички (можна використовувати і курку)
- 2 середніх сирих картоплини
- 1 куряче яйце
- 1 середня цибуля
- 3 ст.л. картопляного крохмалю
- Сіль, ароматні спеції – за смаком
- Трохи пшеничного борошна – для легкого панірування котлет
- Трохи олії – для смаження котлет
Покроковий рецепт приготування:
Замість індички в рецепті можна легко використовувати курку, а також яловичину, свинину і навіть їх мікс. Теж вийде смачно!
Спочатку промиваємо філе індички і добре просушуємо його паперовим рушником. А потім нарізаємо середніми шматочками. Як на фото!
І відразу ж відправляємо нарізане м’ясо у чашу блендера чи кухонного комбайна.
А слідом за м’ясом займемося іншими овочами: картоплю очищаємо і нарізаємо , як власне, і цибулю. Свіжий часник можна залишити цілим або нарізати зручним для вас способом. Це не так важливо, блендер все надалі підкоригує!
Всі нарізані овочі додаємо в чашу до індички, а за ними розбиваємо яйце і додаємо ароматні спеції на смак – сіль, мелений чорний перець, улюблені приправи для птиці. Працюємо легко та красиво, а головне невимушено!
І фінальний штрих – доповнюємо інгредієнти крохмалем. Просто і легко: без зайвого клопоту! А тепер включаємо заповітну кнопку і подрібнюємо всі інгредієнти до однорідності, періодично потрясаючи чашу блендера.
Корисна порада: якщо ви готуєте більшу кількість котлет, всі інгредієнти можна подрібнити в чаші блендера в два-три заходи. Так тісто буде більш однорідним, а процес, відповідно, більш ефективним!
Залишається лише сформувати з одержаного м’ясного тіста порційні котлетки. Найпростіше зробити змоченими у воді руками, а потім їх злегка присипати борошном.
Корисна порада: Можна спростити приготування котлет, просто виклавши готове тісто з чаші блендера на розігріту поверхню сковороди за допомогою столової ложки.
І відразу ж відправляємо заготовки на розігріту та змащену олією сковороду. Обсмажуємо дієтичні котлетки до золотистості з обох боків протягом 7-10 хвилин.
І вуаля! Швидкі та рум’яні дієтичні котлетки з індички готові. Розподіляємо їх по тарілочках, доповнивши улюбленим гарніром та овочевим салатом. І насолоджуємося процесом. Приємного апетиту, друзі!
