Подавати можна як самостійну страву, так і як гарнір. Гарбуз запечений у духовці з часником та запашними травами, приправами.
Покроковий рецепт приготування:
Гарбуз очистити та нарізати довільними шматочками.
Зі спеціями можна експериментувати на ваш смак. Часник додавати обов’язково, я видавила 3 зубчики, додаю кілька насіння коріандру.
Хмелі-сунелі, сушений базилік, паприку.
Додаємо 1-2 столові ложки сметани або майонезу, солимо і перемішуємо.
Дно форми для запікання рясно змастити вершковим маслом. Викладаємо пряний гарбуз.
Відправляємо в прогріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин, цього досить. Час приготування залежить від розміру шматочків гарбуза. Перевіряйте, вона має стати м’якою.
Якщо Ви любите гарбуз, така страва Вам сподобається.
Нам знадобиться:
- 300-400 г гарбуза
- 1-2 ст. л. сметани або майонезу
- Сіль, базилік, коріандр, хмелі-сунелі, паприка (за смаком)
- 1-2 зубчики часнику
- 20 г вершкового масла
