Желе із чорної смородини не тільки смачний десерт, а й корисний продукт, багатий на вітаміни та антиоксиданти. Якщо ви цінуєте не тільки смак, а й корисні властивості своїх домашніх заготовок, цей рецепт варто спробувати. Желе готується дуже просто, і результат завжди вражає своїм насиченим смаком та ароматом свіжих ягід.
Нам знадобиться:
- по 12 склянок чорної смородини та цукру;
- 1 склянка води.
Покроковий рецепт приготування:
Відбираємо смородину, видаляємо сміття та листя, потім ретельно промиваємо ягоди. Викладаємо їх у сито для стікання води.
Перекладаємо ягоди в каструлю, додаємо половину цукру та склянку води. Доводимо до кипіння та варимо на середньому вогні рівно 5 хвилин. Не переварюємо!
Додаємо цукор, що залишився і акуратно перемішуємо протягом трьох хвилин. Перетираємо масу через дрібне сито про прибрати шкірки ягід. Розливаємо готове желе по стерилізованим банкам і закатуємо кришками.
Тепер ваше смачне желе із чорної смородини готове до вживання! Як ви зазвичай консервуєте свої заготівлі?
