У нього тонкий та приємний смак хурми з медовими нотками, консистенція вершкового морозива, чим довше стоїть у холодильнику – тим щільніше. Готується не більше п’яти хвилин, а виходить оригінальне частування. Подобається всім із першої ложки, але не всі здогадаються, що цей приємний та апетитний десерт зроблений із хурми. Спробуйте самі, запропонуйте дітям – усім захочеться добавки!
Нам знадобиться:
- хурма – 1 шт,
- молоко – 1 склянка (200 мл),
- какао – 1 столова ложка,
- мед – 1 столова ложка
Покроковий рецепт приготування:
Для десерту беремо лише м’якоть стиглої та м’якої хурми. Розрізаємо її на дві частини, а потім проводимо столовою ложкою між шкіркою та м’якоттю. У ложці залишиться те, що нам потрібно – м’яка та соковита частина плоду.
Кладемо хурму у відповідний посуд, додаємо какао та мед.
Наливаємо молоко.
Залишилося лише збити інгредієнти занурювальним блендером.
Спочатку акуратно з’єднуємо їх у однорідну масу, а потім збиваємо до пишності (3-4 хвилини).
Можна залишити десерт у цьому посуді, можна перекласти в склянки.
Обов’язково ставимо у холодильник: десерт стабілізується, ущільниться. Через дві години можна пригощатися, але чим довше стоїть – то буде міцніше. А якщо заморозити, то отримаємо смачне морозиво.
Жодних загусників типу крохмалю в пудингу немає, але з ложки десерт не стікає, тримає форму, а консистенція дуже ніжна. Корисний склад тільки тішить – тому можна готувати часто і їсти із задоволенням. Спробуйте самі!
