Коли настає весна, потрібно встигнути зібрати сік, а саме березовий. Рекомендуємо ознайомитись, як це зробити правильно, щоб не нашкодити дереву.
Знайдіть відповідне дерево. Зробіть отвір на висоті 150 см від землі. Глибина отвору повинна становити від 2 до 3 см у напрямку зверху донизу.
В отвір вставте пластмасовий наконечник від крапельниці.
Опустіть другий кінець наконечника в ємність для збирання соку.
Найкраще вибирайте скляну ємність, а не пластикову. Пластмаса може надати соку неприємного смаку.
3 літри соку можна зібрати за 6 годин із тридцятирічної берези. Намагайтеся не вимотувати дерево, збираючи сік, воно може загинути.
Після того як ви зберете сік, отвір потрібно закрити за допомогою моху, смоли берези або пластиліном. Можна нанести на гілку садовий вар і закрити отвір.
