Пиріг для домашнього чаювання з доступних продуктів. У складі немає вершкового масла, лише 1 яйце. Лимонний пиріг на молоці до чаю, тісто готується дуже швидко, нічого не треба збивати. Все перемішали і випікаємо.
Нам знадобиться:
- Яйце 1 шт.
- Сіль дрібка
- Цукор 120 г
- Соняшникова олія 70 г
- Лимон 1 шт.
- Молоко 220мл.
- Борошно 240 г
- Розпушувач 10 г
Покроковий рецепт приготування:
Змішати яйце з дрібкою солі та цукром, за бажанням на цьому етапі можна додати ванілін або ванільний цукор.
Влити олію.
Для пирога нам знадобиться один лимон середнього розміру.
Нам треба натерти цедру лимона.
Цедри на моєму лимоні виявилося зовсім мало, додаю 1 ч. л. сушеної цедри лимона.
Видавити сік лимона та відправити в тісто, перемішати.
Додати молоко.
Відразу ж борошно та розпушувач. Перемішати до однорідного стану. Тісто виходить середньої густоти, воно легко стікає з лопатки.
За бажанням на цьому етапі, якщо хочеться, щоб пиріг був красивого жовтого кольору, можна додати куркуму. Я додала 0,5 ч. л., у пирозі приправа не відчуватиметься.
Випікати можна як у духовці, так і в мультиварці. Я сьогодні випікатиму в мультиварці.
Чашу змащую олією, виливаю тісто. Діаметр чаші 20 см.
Випікаю на режимі “випікання” 1 год.
Можна вилити тісто у форму для випікання.
Випікати пиріг у духовці 40-45 хвилин при 180 градусах. Перевірити готовність пирога дерев’яною паличкою.
Даємо пирогу охолонути і можна пити чай.
Приготуйте, скуштуйте цей простий і смачний пиріг до чаю. Якщо ви теж так готуєте, буду рада що нагадала про рецепт. Приємного чаювання.
