З будь-яких морепродуктів можна приготувати смачне частування. На святковому столі повинні бути саме закуски і хочу запропонувати вам пару рецептів, які можна дуже швидко приготувати.
Така закуска чудово прикрасить стіл на новорічні та будь-які свята і звичайно це смачно.
Маленькі тарталетки з начинкою з печінки тріски
Їх легко зробити та красиво оформити.
Знадобиться:
- 1 банка печінки тріски (100-120 г). Брати треба печінку шматочками;
- 1 середній свіжий огірок;
- 2 яйця;
- 2-3 пір’їни зеленої цибулі;
- 2 ст.л. майонезу.
- Тарталетки – вони продаються у будь-якому супермаркеті.
- Для прикраси – свіжа зелень або тонкі скибочки огірка.
Готується все швидко
Нарізаємо кубиками відварені круто яйця. Також акуратно ріжемо печінку тріски, попередньо виклавши її на тарілку, щоб стік жир та олія.
Дрібними шматочками ріжемо огірок, нарізаємо цибулю.
Все з’єднуємо, додаємо майонез, акуратно змішуємо та розкладаємо начинку у тарталетки. Прикрасити на власний смак.
Закусочні бутерброди з печінкою тріски
У цьому випадку приготування також не триватиме багато часу.
- беремо – 1 баночку печінки тріски
- 50-60 гр. твердого сиру,
- 2 відварені яйця,
- половинка невеликої цибулини і 1 маленький свіжий огірок,
- 2-3 ст.л. майонезу.
Сир та яйця натираємо на дрібній тертці. Печінку викладаємо в окрему глибоку тарілку, розминаємо вилкою.
Половину цибулини (бажано салатну червону) та огірок дрібно нарізаємо. Якщо шкірка у огірка жорстка, її можна зрізати.
Усі інгредієнти з’єднуємо, додаємо майонез та перемішуємо. Робимо невеликі бутерброди та красиво викладаємо на тарілку.
Цей рецепт особисто мені дуже подобається. Продукти добре поєднуються, бутерброди з’їдаються, як то кажуть на ура.
