Закуска з кабачків, яка буквально “зникає” зі столу. Готуватиму так все літо

Кабачковий сезон не за горами і вже незабаром стіл ломиться від різних страв із цим чудовим овочом. Ну а поки що купуємо кабачки в магазині і готуємо не часті, але такі смачні та бажані страви, однією з яких я хочу з вами поділитися.

Нам знадобиться:

  • кабачки – 2-3 шт.
  • сир твердий – 200 г
  • морква – 2 шт.
  • йогурт або майонез, сметана – 2 ст.л.
  • часник – 2-3 зубчики
  • зелень кропу
  • олія соняшникова для обсмажування
  • сіль, перець за смаком, солодка паприка

Покроковий рецепт приготування:

Кабачки нарізаємо на кружечки, не солимо.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

Обсмажуємо кабачки на олії з двох сторін до золотистого кольору і викладаємо на серветку, щоб прибрати зайвий жир.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

Сиру моркву натираємо на дрібній тертці.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

До моркви додаємо натертий сир, подрібнену зелень і пропущений через перес часник. Солимо і перчимо на смак. Також можна додати трохи копченої паприки.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

Заправляємо майонезом або сметаною та перемішуємо масу.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

Формуємо закуску: кабачок, начинка, кабачок, начинка, кабачок – 3 кружки кабачка, промазані начинкою.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

Закуска готова! Це дуже смачно. До речі, якщо залишиться начинка, то її можна використовувати як намазку на хліб.

Закуска з кабачків, яка буквально "зникає" зі столу. Готуватиму так все літо

Яка вам ідея? Будемо раді, якщо ви поділіться своєю думкою у коментарях!

Оцініть статтю
( 27 оцінок, середнє 4.3 з 5 )
Добавити коментарій

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закуска з кабачків, яка буквально “зникає” зі столу. Готуватиму так все літо
Кладу в грядку для часнику 2 безкоштовні інгредієнти, і він росте без клопоту