Салат або закуска з кабачків як гриби. Часто готую кабачки за цим рецептом. До чого ж смачно та просто!
Нам знадобиться:
- кабачки – 2 шт.
- соєвий соус – 3 ст.л.
- цукор – 1 ч.л.
- часник – 2 зубчик
- чорний перець мелений – за смаком
- мелений коріандр – за смаком
- крохмаль – 2 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- олія соняшникова – 30 мл.
- кріп півпучка (20 г.)
- кунжут – 1 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
1. Нарізаємо кабачки тонкими брусками.
2. Змішуємо соєвий соус, часник, мелений чорний перець та коріандр, крохмаль. Якщо соєвий соус слабосолоний, додайте трохи солі.
3. Обсмажуємо кабачки на олії, помішуючи. Коли з’явиться золотиста скоринка, додаємо соус і відразу перемішуємо. Вимикаємо газ.
4. Перекладаємо кабачки в чашу, додаємо кріп та кунжут. Перемішуємо. Готово! Смачного!
