Сьогодні я розповім, як за допомогою грамотних підживлень і правильного догляду збирати з грядки важкі, білосніжні, щільні суцвіття, які так і просяться на стіл.
Весь цикл підживлень можна умовно розділити на два етапи: активне нарощування зеленої маси і формування великого суцвіття.
Етап 1: азотне підживлення для росту
Перше підживлення має вирішальне значення для закладання потужного листового апарату, який надалі буде живити головку, що формується. Проводити його потрібно через 10-12 днів після висаджування розсади на постійне місце. У цей період рослині життєво необхідний азот.
Варіант 1 – органічний
Ідеальний варіант – настій кропиви або гнойова бродилка. Ці натуральні добрива не тільки насичують ґрунт азотом, а й стимулюють розвиток корисної мікрофлори. Готовий настій розбавляємо водою 1:10 і поливаємо рослини під корінь.
Варіант 2 – мінеральний
Якщо органічної бродилки під рукою немає, чудово спрацює мінеральне добриво. На 10 літрів води візьміть 1 столову ложку сечовини, карбаміду, або аміачної селітри. Ретельно розмішайте до повного розчинення і полийте капусту з розрахунку 0,5-1 літр під кожен кущ.
Друге азотне підживлення необхідно провести через два тижні після першого, щоб підтримати бурхливий ріст листя перед початком формування суцвіття.
Етап 2: калій і мікроелементи для формування великої головки
Щойно ви помітили, що в капусти почали змикатися листки і в центрі з’являється зачаток майбутнього суцвіття, час переходити до другого етапу. Тепер рослині потрібен не стільки азот, скільки калій і фосфор для нарощування великої та щільної головки.
Калійне підживлення: розведіть у 10 літрах води 1 столову ложку монофосфату калію або сульфату калію. Під кожен кущ вилийте по 1 літру розчину.
Підживлення золою: чудова альтернатива – настій деревної золи, багатий на калій і мікроелементи. Склянку золи залийте 10 літрами гарячої води, дайте настоятися протягом 12 годин, періодично помішуючи, а потім полийте рослини.
Якщо чорніють суцвіття
Якщо ви помітили, що суцвіття цвітної капусти почали темніти, – це правильна ознака дефіциту бору.
Боротися з цим потрібно негайно. Проведіть позакореневе або кореневе підживлення бором. Для цього можна використовувати готові препарати, наприклад, “Маг-Бор”, строго дотримуючись інструкції.
Більш доступний варіант – борна кислота. Розчиніть 2,5-5 грамів порошку борної кислоти в 10 літрах води й обприскайте рослини по листю або пролийте під корінь. Така обробка швидко поповнить дефіцит мікроелемента і зупинить процес потемніння.
Догляд для білосніжних суцвіть
Затінення головок
Це найважливіший прийом для збереження білизни. На сонці під дією ультрафіолету в головках починає вироблятися хлорофіл, і вони зеленіють або жовтіють, стаючи рихлими й несмачними. Тому щойно головка цвітної капусти досягне розміру волоського горіха, її необхідно захистити від прямих сонячних променів.
Акуратно надломіть 2-3 внутрішні листки розетки і з’єднайте їх над качаном, створивши природну “парасольку”. Або зв’яжіть листя над головкою мотузкою. Це забезпечить необхідну тінь. Деякі сучасні гібриди є самоукривними, їхнє листя саме змикається над суцвіттям, але додатковий захист їм усе одно не завадить.
Регулярний полив
Цвітна капуста дуже вологолюбна. Пересихання ґрунту неприпустиме, особливо в період формування головки. Нерегулярний полив призводить до того, що ріст головки зупиняється, а потім відновлюється ривком, через що можуть утворюватися розсипчасті суцвіття. Поливати потрібно в міру підсихання верхнього шару ґрунту, промочуючи землю на глибину залягання коренів.
Підгортання
Коли капуста стане високою, її слід підгорнути. Це надасть рослині стійкості.
Прибираємо нижнє листя
Стежте за станом капусти і в міру появи жовтого листя біля основи, коли воно почне явно жовтіти, видаляйте його. Зазвичай це відбувається під час росту головки або коли рослина вже зміцніла.
Обробляємо від шкідників
Для захисту капусти від шкідників добре допомагає “Лепідоцид”. Це один із найпопулярніших і найефективніших біологічних інсектицидів, який показує чудові результати в боротьбі з усіма видами гусениць.
Проводити обробку потрібно при появі перших ознак пошкодження або виявленні гусениць. Для повного знищення популяції знадобиться 2-3 обробки з інтервалом 7-8 днів, оскільки препарат не діє на яйця і лялечок шкідників. Повторні обробки потрібні для того, щоб знищити нові покоління гусениць, які вийшли з яєць.
Ефективність біопрепарату напряму залежить від температури повітря. Оптимальний діапазон – +18°C…+30°C. За нижчих температур дія сповільнюється.
За вчасно внесені підживлення і правильний догляд капуста обов’язково віддячить нам щедрим урожаєм. Замість дрібних, рихлих або потемнілих суцвіть ви зможете виростити щільні, білосніжні й важкі головки.
